Publicado em: 30 de julho de 2008 | Fonte: Folha Online
O mercado brasileiro acaba de receber um produto com uma proposta aparentemente inusitada. Trata-se do Top Chef Creative, um fogão com sistema de aquecimento que funciona por indução eletromagnética.
O produto é indicado para o preparo rápido de alimentos em eventos, bufês e restaurantes, sendo mais ágil do que os fogões convencionais.
Uma das características do novo produto é que ele aquece a superfície do fogão apenas no entorno ocupado pelo alumínio da panela.
Com 84% de eficiência no aquecimento--se comparado aos fogões a gás, que atingem 40%--o fogão tem consumo de energia que equivale a um terço do consumo de um chuveiro elétrico. Sua potência varia entre 80ºC e 300ºC.
Indução magnética
O sistema de indução magnética provoca o aquecimento a partir de uma corrente elétrica, que gera um campo eletromagnético, acionado pela presença de um corpo metálico colocado sobre sua base. É a vibração das moléculas que gera calor e cozinha o alimento
Sites que apoiamos:
Últimos artigos:
Últimas notícias:
Últimas resenhas:
Top Artigos:
Top notícias:
© 2005 - 2012 - Oficina da Net - v8.1 | Todos os direitos reservados | Desenvolvido por: Desenvolve Web | Fone: 51 3902 0370